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Définition
de la qualité :
C'est la garantie d'assurer aux clients la fiabilité des analyses
réalisées par du personnel qualifié, par l'emploi
de méthodes normalisées et de matériel contrôlé.
Comment
est mis en place un système qualité :
Le
LD 40 doit établir, mettre en uvre et maintenir un système
qualité approprié à son domaine d'activité.
Il doit consigner par écrit ses politiques, systèmes, programmes,
procédures et instructions pour assurer la qualité des résultats.
Les politiques et objectifs du système doivent être définis
dans un manuel qualité. Ils doivent également être
énoncés dans une déclaration de politique qualité
validée par la Direction du laboratoire et le Conseil Général
des Landes.
Le Laboratoire prévoit également des procédures pour
les achats, réception et stockage des réactifs et produits
nécessaires aux analyses. Il assure que les fournitures et réactifs
achetés ne sont utilisés qu'après avoir été
contrôlés ou vérifiées comme étant conformes
aux spécifications.
De plus, il tient à jour un registre des laboratoires sous-traitants
auxquels il a recours ,ainsi qu'un enregistrement des preuves de conformité
de ses sous-traitants à la norme en vigueur.
Conséquence
de sa mise en place :
La démarche qualité a trouvé son aboutissement en
juin 1999 par l'accréditation du Laboratoire sur plusieurs programmes
Cofrac démontrant ainsi la compétence du LD 40. Depuis cette date, chaque année, le Laboratoire est audité et en profite pour demander de nouvelles accréditations.
Les
accréditations sont le résultat de la mise sous assurance
qualité du Laboratoire Départemental des landes, conformément
aux exigences précisées par le COFRAC
(Comité Français d'Accréditation).
Programme
59
Analyses
microbiologiques des produits agro-alimentaires
Programme 99.1
Recherche des mycotoxines et phycotoxines dans les produits et denrées alimentaires destinées à l'homme ou aux animaux
Programme 99.2
Recherche des pesticides dans les produits et denrées alimentaires destinées à l'homme ou aux animaux
Programme 99.3
Recherches des métaux lourds dans les produits et denrées alimentaires destinées à l'homme ou aux animaux Programme 99.5
Analyse de contaminants chimique dans les denrées alimentaires
destinées à l'homme ou aux animaux
Programme 99.6
Recherche de résidus de médicaments dans les denrées
alimentaires destinées à l'homme ou aux animaux
Programme 100.1
Analyses physico-chimiques des eaux
Programme 100.2
Analyses biologiques et microbiologiques des eaux
Programme 100.9
Essais et analyses en Immuno-Sérologie animale
Programme 112
analyses virologiques effectuées dans le cadre de la prophylaxie des maladies virales légalement réputées contagieuses chez les poissons d'élevage.
Programme
116
Essais et analyses en bactériologie animale.
Programme 167
Dépistage des encephalopathies Spongiformes Transmissibles.
Obligation
du Laboratoire Départemental :
Selon la norme de référence, le LD 40 doit:
- " Avoir un personnel d'encadrement et technique ayant l'autorité
et les ressources nécessaires pour accomplir ses fonctions et identifier
les écarts survenants par rapport aux procédures d'exécution
= compétence.
- Avoir des dispositions permettant d'assurer que sa direction et son
personnel ne sont sujets à aucune pression ou influence commerciale
ou financière susceptible de mettre en cause la qualité
de ses travaux = impartialité.
- Avoir des politiques et procédures permettant d'assurer la protection
des informations confidentielles et des droits de propriété
de ses clients = confidentialité.
- Spécifier la responsabilité de la direction et du personnel
= responsabilité.
- Encadrer le personnel chargé des analyses y compris les stagiaires,
par des collaborateurs maîtrisant les méthodes et procédures
= collaboration.
- Procéder à des essais entre laboratoires pour s'assurer
de la conformité des résultats = comparaison, vérification.
"
Qui
est concerné par la qualité :
- le personnel du laboratoire
- les fournisseurs
- les clients (collectivités, collèges, lycées, cantines
scolaires, entreprises, artisans, éleveurs, producteurs, Etat...)
Intérêt de la qualité
:
Assurer à chaque client un résultat fiable et reconnu, validé
par des organismes certifiés, grâce à un personnel
et un équipement sûr et compétent.
Par qui a été mis en place ce système :
La mise en place du système qualité décidé en 1998 et concernant tout le personnel du laboratoire a été impulsé par un service comprenant :
- un responsable qualité (Monique DUMARTIN)
- deux animatrices qualités issues l'une du secteur chimie et l'autre du secteur de santé animale et microbiologie alimentaire
- un responsable métrologie (Thierry DURAND)
- un assistant métrologie.
Ce service a pour rôle de coordonner et vérifier les actions de mise en place du système auprès du personnel et des responsables de secteurs, de coordonner et vérifier la rédaction des documents qualité et de veiller de manière générale à la bonne marche du projet et à l'application du système.
Les agents chargé de la métrologie veillent au bon fonctionnement des instruments de mesures grâce à un suivi technique quotidien.

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